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음식과 음료의 세계는 다양한 문화적 전통, 요리 혁신, 지속 가능성에 대한 인식이 깊어지면서 엮인 활기찬 태피스트리입니다. 최근 몇 년 동안 식물성 대체 식품이 급증하여 전통적인 레시피와 잭프루트, 템페, 만족스러운 고기 대체 식품으로 사용되는 다양한 콩과 식물과 같은 새로운 재료를 혼합했습니다. 한편, 발효 및 훈제와 같은 전통적인 조리 방법은 요리에 깊고 복잡한 풍미를 부여하기 때문에 찬사를 받고 있습니다.
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